Beranda Kabar Lomba Masak Ikan Mampu Tingkatkan Inovasi dan Variasi Makanan Sehat Bergizi

Lomba Masak Ikan Mampu Tingkatkan Inovasi dan Variasi Makanan Sehat Bergizi

104
0
BERBAGI

 

BANDARLAMPUNG— Wakil Gubernur Bachtiar Basri berharap Lomba Masak Ikan Tingkat Provinsi mampu meningkatkan inovasi dalam mengolah masakan berbahan dasar ikan, sehingga ada variasi dalam menciptakan menu makanan sehat bergizi.

“Dalam mengolah masakan, jangan sampai menggunakan bumbu kimia. Makanan yang enak bukan berasal dari bahan kimia, melainkan dari tangan dingin sang pengolah makanan,” katanya dalam acara Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) Tahun 2017, di Halaman Kantor Gubernur Lampung, Kamis (13/04/2017).
.

Wagub Bachtiar juga menyampaikan tujuan penting dalam kegiatan Gemarikan adalah untuk membudidayakan ikan. “Walaupun menang ditingkat nasional, apabila dalam budidayakan dan menjaga kelestarian ikannya kurang, itu merupakan hal yang salah. Seperti adanya pengeboman ikan, setrum, tuba dan lain-lain yang menyebabkan pengrusakan daerah ikan. Untuk itu, kita perlu menjaga kelestarian ikan,” jelasnya.

Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan M. Ilyas Hayani menambahkan Gemarikan dilaksanakan untuk meningkatkan peran serta masyarakat dalam menyebarluaskan program kampanye makan ikan, meningkatkan pemanfaatkan hasil perikanan lokal dalam penguatan pertahanan pangan rumah tangga lokal, regional dan nasional, mengembangkan budaya makan ikan tingkat Provinsi Lampung dan meningkatkan konsumsi makan ikan di Provinsi Lampung.

Sementara itu, Ketua TP PKK sekaligus Ketua Umum Forikan Provinsi Lampung Yustin Ridho Ficardo mengimbau dan mengajak seluruh masyarakat Lampung meningkatkan konsumsi ikan dalam rangka peningkatan Sumber Daya Manusia dan kesejahteraan masyarakat khususnya para nelayan, pembudidaya ikan dan pengolah hasil perikanan di Provinsi Lampung.

“Dengan meningkatkan konsumsi ikan maka kita akan berperan dalam meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) Indonesia, terutama bagi Provinsi Lampung meningkatkan pemanfaatan potensi ekonomi pasar dalam negeri serta meningkatkan kesejahteraan masyarakat khususnya para nelayan, pembudidaya ikan dan pengolah hasil perikanan,” ujarnya.


Dalam Acara Lomba Masak Ikan terdiri dari beberapa kategori antara lain : Lomba Masak Serba Ikan, Lomba Inovasi Menu Pembuka dan Lomba Inovasi Menu Utama. Pemenangnya untuk Lomba Masak Serba Ikan, Juara I TP. PKK Kab. Way Kanan, Juara II TP. PKK Kab. Lampung Timur dan Juara III TP. PKK Kab. Lampung Tengah.

Kategori Lomba Inovasi Menu Pembuka. Juara I Gia Como Agung Rizki dari Kab. Mesuji, Juara II Arre Pangestu dari SMK Negeri 2 Metro dan Juara III Muhammad Suryadi dari Kab. Lampung Tengah.

Kategori Lomba Inovasi Menu Utama, Juara I LuthfiBaihaqi dari Kabupaten Lampung Tengah, Juara II Dandi Pandu Pratama dari SMK negeri 2 Metro dan Juara III Zakiyani dari SUPM kota Agung.

LEAVE A REPLY